にんじんケーキ

今日はこんなケーキを焼いてみました。

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にんじんケーキ。
どっしり~、見える切り口とは裏腹に
軽い生地。

簡単にサラダ油で作るレシピだと、
どうしてもじとーっとした食感になりますが
(手軽なケーキとしては重宝ですけど)

このにんじんケーキは、
サラダ油ではなく、
バターでもなく。
ふわ~っとしてます。

たっぷりの
クリームチーズフロスティングが絶妙♪


※マフィン3種の時の
キャロットマフィンとは
生地もフロスティングも
ちがいます。




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by koukchan | 2016-02-26 21:32 | こんなの作ってみました。 | Comments(0)