至福のティータイムをお約束♪

皆様
GWいかがお過ごしでしょうか。

6月のレッスンで、
「クッキー詰め合わせ」
を予定しておりまして、
焼いてみました。



フチがギザギザしてるのが
バターサブレ
バター二種をブレンドし、
お砂糖も二種類。
粉はわたしの好きなあの粉。
一口食べると、
バターフレーバーが弾ける…
軽い軽い食べ口にびつくりします。

チョコレート色のは
アーモンドココア。
これもまた、
しつかりとしたコクと
よく焼き込んだ
口どけの良さ。

スティック状は
ブルーチーズ。
くしゃっ、はらはら…

そして
ブールドネージュ。
外も中心とおんなじ色に焼いてあります。
抹茶とプレーンの二種。


生地作りや、
焼き方、
驚かれることと思います。


どれも
簡単、ではありませんが、
クッキーって
こんなに美味しいの～。
と、再認識していただけることでしょう。

連休明けには
詳細お知らせします。


シュプリームボヌール