かにクリームコロッケの献立

2月の25日（土）と26日（日）は
かにクリームコロッケ
春野菜のシチュウ
ハムのムース
オレンジのタルト
のレッスンでした！



すべて、かなり昔
たぶん10年くらいまえ？のメニューですね。


かにクリームコロッケは、
熱々とろり。

かたまらな～い、なんてことはありません。

新玉ねぎ、新ジャガなどをふんだんに使い、
丁寧に作る春野菜のシチュウは、
私が大昔習った時
「なんて垢抜けた繊細な洋風野菜料理！」と、
とても感激したのを覚えています。

簡単なハムのムースと
超超！簡単(合理的ともいう)な
オレンジのタルトに
参加された生徒さんは
びっくり！

お菓子のレッスンとはちがい、
普段用にはこの作り方は
とても重宝で充分でしょう！
(オーブンにいれるまで10分足らず)

全部作りやすいので、

ぜひぜひお得意料理にしてくださいね！

ご参加ありがとうございました♪