2018年 1月レッスンスケジュール

皆様こんにちは！

寒くなりましたね～。

12月は、作るものがたくさんあるし

スケジュールもめいっぱいだし

なんだか慌ただしい毎日ですね～。

さて毎年1月は、

皆様からの

リクエストを受け付けております。

ご希望のレッスンがある方は、

どうぞお問い合わせください。

①新作としては

先日お知らせした

「抹茶と黒豆のケーキ」

丹波黒豆篠山産飛切を
丁寧に炊いて
抹茶香るバターケーキに
焼き混みます。

抹茶の色をきれいに出すコツ、
口どけよく
ふんわりとした生地のコツ、
など
ポイント満載！

21㎝長さのパウンド型使用　1本お持ち帰り。

5,500円

わたくしが炊いた黒豆をたっぷり混ぜ込みます。

（黒豆の炊き方はレシピで説明させていただき、実際には炊きません）

※このレッスンは1月のみの受付となります。

②お料理クラスとしては

・カブのミニミニバーニャカウダ

・手打ちパスタでラザニア

・野菜たっぷりミネストローネ

・フランボワーズショコラ

6,000円

お二人様以上で開講

パンクラス

シナモンパンシナモンロールや、ニューヨークシナモンロールなどシナモン関係のパンは
いくつか作ってきましたが、
断面が渦巻きのシナモンパンもあります。
渦巻きを美しく仕上げるにはちょっとしたコツが！
発酵を長めにとった非常に美味しい生地なので
スライスしてそのままでも

（むしゃむしゃ食べてしまうかも！）
トーストしてバターを塗っても絶品！
焼き上げたパン1斤お持ち帰りと捏ね上げた生地1斤分（フィリングも）お持ち帰り

お家に帰ってすぐ復習で

5,300円

日程

・1月7日(日)　　10時半～

抹茶と黒豆のパウンドケーキ　5,500円＋シナモンパン5,300円　　

　

・1月8日（祝）　10時半～

抹茶と黒豆のパウンドケーキ（5,500円）＋米粉と米油のケークサレ（2,500円）＋練乳ぷりんとピーナツバタークッキー（4,500円）

・1月11日（木）11時半～

抹茶と黒豆のパウンドケーキ（5,500円）＋白神もろみのちぎりパン（5,500円）

・1月14日（日）　　10時半～

・いちごのショートケーキ

正統派のショートケーキです。

極上スポンジにシロップと上質生クリームといちご。

いちごの旬を迎える前に

ぜひ習っておきたいですね

直径12㎝1台仕上げてお持ち帰り　＋焼き上げたスポンジ1台分お持ち帰り

箱付き6,000円

・1月19日(金)　11時～

からだぽかぽかマサラチャイ！＆ロイヤルミルクティー　　5,500円

ご自分でスパイスをブレンドして、

しっかり煮込んだチャイのたのしみかたをマスターしましょう！

もう一つ、外で飲むしかない？と思われている

ロイヤルミルクティーの淹れ方も実習します！

紅茶に合わせたティーフードもたつぷりご用意いたします。

5,500円(４名様以上で開講)

・1月20日（土）　11時～　　NEW！

抹茶と黒豆のパウンドケーキ（5,500円）＋米粉と米油のケークサレ（2,500円）

・1月26日（金）・27日（土）

10時半～13時半

お料理クラス

・カブのミニミニバーニャカウダ

・手打ちパスタでラザニア

・野菜たっぷりミネストローネ

・フランボワーズショコラ

6,000円

・1月30日（火）　11時～

からだぽかぽかマサラチャイ！＆ロイヤルミルクティー　　5,500円

ご自分でスパイスをブレンドして、

しっかり煮込んだチャイのたのしみかたをマスターしましょう！

もう一つ、外で飲むしかない？ト思われている

ロイヤルミルクティーの淹れ方も実習します！

紅茶に合わせたティーフードもたつぷりご用意いたします。

5,500円(４名様以上で開講)

ご予約おまちしております。

シュプリームボヌール

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