2019 年 1月 レッスンスケジュール

皆様
こんにちは!

いよいよ来年のお話をする時期になりました。
2019年1月のレッスンスケジュールです。

1月はレッスン日が少なくて申しわけありませんが
よろしくお願いします。


お菓子
スコーン2種(プレーンとチーズ)とレモンカードとミルクティ
1月11日(金)・12日(土)  10時30分~
先日、イギリス菓子のお店でチーズスコーンを食べました。
とても美味しかったので、ぜひやってみようっと思いまして。
チーズスコーンはプレーンとは生地が違い、
細かくしたチーズが生地に入っていて(チーズのカタチはみえません)
フープロ使って作ります。もちもちの食感。
プレーンスコーンは,全粒粉入りの新生地。
フープロ使わずおもしろい作り方ですが
とても上手にできるのでお楽しみに!
クロテッドクリームと
レモンカードでお楽しみいただきますが
大変おいしいレモンカードもつくりますよ~。
もちろん自慢のミルクティ付き。
ミルクティの淹れ方・提供の仕方もレッスンします。
6,500円
(お二人様以上で開講)


お料理
1月14日(祝)・18日(金)
牛すじと大根の煮物
じゃぶじゃぶポテトサラダ
梅おこわ
鱈の天ぷら
季節野菜のお味噌汁
きんつば
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このところ、とても質の良い牛スジを購入しまして
いろいろに使っています。
何にしてもおいしいけど
大根とこんにゃくと炊き合わせると
もう、取り合いになりますよ~。
以前、ポットラックパーティ―で好評だった、
ドレッシングがじゃぶじゃぶのポテトサラダ。
常備菜にも。
梅おこわは、シンプルながら一度に2合分くらい食べたい!
と思わせる味。もちろん炊きおこわです。
煮ものが濃厚なので
鱈は揚げものですがさっぱりとした感じ。
お食後は、きんつばを作りましょう。
6,000円
お二人様以上で開講


ご予約おまちしております!










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by koukchan | 2018-12-07 00:30 | レッスンスケジュール | Comments(0)