2023年 2月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは！

新しい年が明けましたね。

今年もどうぞよろしくお願いします。

２月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。

都合により２月はパンクラスはお休みです。

お菓子レッスン

～男性に好まれるケーキと焼き菓子です～

２月２日（木）満席

　　４日（土）募集中

8,000円

・ザッハトルテ風チョコレートケーキ

（直径１５㎝　　１台作成お持ち帰り）
正式なザッハトルテとは異なりますがふんわりココアスポンジを焼き、シロップと杏ジャムを挟みガナッシュでコーティング。お酒は使いません。濃厚すぎず、素直にチョコレートのおいしさを味わえるどなたにも喜んでいただけるケーキ。

・バナナのブラウニー

１８㎝角型で作り、９個に分割、４個お持ち帰り

バナナが入っているお菓子はカジュアルで子供っぽいイメージですがこのブラウニーはなかなかの大人味。



お料理レッスン2月23日（祝）　満席
年末からごちそうが続いてますよね。今回は普段のお料理をちゃんとおいしく作るコツが満載です。・肉じゃが・青魚で自家製さつま揚げ・冬のグリーンサラダ・きりっとした大根の味噌汁・ごはん・レモンといちごのクープ
肉じゃがの好みは人それぞれだと思います。私は、汁気を飛ばしてじゃが芋の角がちょっとだけ煮崩れているような感じが好きです。（汁がじゃぶじゃぶしていると、大量調理のお惣菜みたいに見えてしまうので）アジかイワシでさつま揚げを！揚げたて最高です。冷めてもおいしいです。練辛子でいただきます。丁寧においしく作ったグリーンサラダはぜひマスターしましょう。何がきりっとしたお味噌汁なのか、お楽しみに。6,000円

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料理教室　シュプリームボヌール