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2023年 2月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは!

新しい年が明けましたね。
今年もどうぞよろしくお願いします。

2月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。
都合により2月はパンクラスはお休みです。



お菓子レッスン
~男性に好まれるケーキと焼き菓子です~
2月2日(木)満席
  4日(土)募集中
8,000円

ザッハトルテ風チョコレートケーキ
(直径15㎝  1台作成お持ち帰り)
2023年 2月 レッスンスケジュール_d0138307_21250365.jpg
正式なザッハトルテとは異なりますが
ふんわりココアスポンジを焼き、シロップと杏ジャムを挟み
ガナッシュでコーティング。
お酒は使いません。
濃厚すぎず、素直にチョコレートのおいしさを味わえる
どなたにも喜んでいただけるケーキ。
バナナのブラウニー
18㎝角型で作り、9個に分割、4個お持ち帰り
2023年 2月 レッスンスケジュール_d0138307_21250806.jpg
バナナが入っているお菓子は
カジュアルで子供っぽいイメージですが
このブラウニーは
なかなかの大人味。




お料理レッスン
2月23日(祝) 満席
年末からごちそうが続いてますよね。
今回は普段のお料理をちゃんとおいしく作るコツが満載です。
・肉じゃが
・青魚で自家製さつま揚げ
・冬のグリーンサラダ
・きりっとした大根の味噌汁
・ごはん
・レモンといちごのクープ
2023年 2月 レッスンスケジュール_d0138307_19084253.jpg

肉じゃがの好みは人それぞれだと思います。
私は、汁気を飛ばしてじゃが芋の角がちょっとだけ煮崩れているような感じが好きです。
(汁がじゃぶじゃぶしていると、大量調理のお惣菜みたいに見えてしまうので)
アジかイワシでさつま揚げを!揚げたて最高です。冷めてもおいしいです。練辛子でいただきます。
丁寧においしく作ったグリーンサラダはぜひマスターしましょう。
何がきりっとしたお味噌汁なのか、お楽しみに。
6,000円


お申込み・お問い合わせは
コメント欄から願いいたします。

















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料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2023-01-02 22:11 | レッスンスケジュール | Comments(0)