人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2023年 10月 レッスンスケジュール

皆様こんにちは!
料理教室シュプリームボヌールです。

真夏のまま
9月になりましたが💦
皆様いかがおすごしでしょうか105.png

10月のレッスンメニュー&スケジュールをお知らせいたします。





パンクラス
白神こだま酵母
※今月のパンクラスは1日のみの開講です。
2品とも初心者さんにも最適!
10月5日(木) あと2席
10時~13時半(終了時刻は前後する可能性がございます)
・オニオンライブレッド   手捏ね 
・求肥あんぱん       ニーダー
 レッスン代金 8,000円

オニオンライ麦は
ライ麦多め、ヨーグルト入りの風味の良い生地に
たっぷりの生の玉ねぎと挽きたて黒コショウを混ぜ込みました!
見た目ハード系ですが、とても食べやすいパンです。
スライスして、こってりチーズをのせると
赤ワインがあうあう!
ストレート法で作りますし、あまりこねないので
初心者さんでも大丈夫。
とても重宝するパンです。
求肥あんぱんは
柔らかいほわほわの生地を
低温で焼きます。
なかに、手作りの求肥と餡(餡は市販品)
おまんじゅうくらいの小ぶりサイズ。
姿もかわいく、食べておいしい。
試食  
オニオンライ麦パン 一切れ チーズと野菜添え
求肥あんぱん    一個
お持ち帰り  
オニオンライ麦  大1個(粉量300g分)
求肥あんぱん   3つ

2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_11430842.jpg

2015年  10月レッスンスケジュール_d0138307_1331181.jpg


9月19日(木) 白神こだまパンコース(手捏ね)_d0138307_20342590.jpg
2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_11480443.jpg


パンとデリ
~パン初心者さんにもピッタリなクラスです~
10月 11日(水)あと1席
10時~13時半(終了時刻は前後する可能性がございます)
・ベーコンビッツのミニフランス(五個お持ち帰り)
・コーンチャウダー
・ビーンズサラダ
・アップルフリッター
すべて試食あり
レッスン代金  6,000円
2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_16451831.jpg

2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_14352075.jpg
ベーコンをカリカリに炒めtてリーンな生地に入れたミニフランス。
5個焼き上げます。
少しは涼しくなっているはずなので
具がたっぷりのチャウダーと
いろいろな豆でのビーンズサラダ。
りんごの季節なので
アップルフリッターを。
お持ち帰り は ベーコンビッツのミニフランス 5個


お菓子クラス
10月18日(水)  あと2席
  21日(土)  あと3席
10時~13時半 (終了時刻は前後する可能性がございます)

今月は
超簡単な焼き菓子2品と
少し手をかけたパイを作ります!

・ショーソン オ ポム
・ラズベリークッキー
・ファーブルトン
8,300円

ショーソン オ ポムは
はらはらのパイ皮を折り
丁寧に煮たりんごを詰めて
小型のパイに焼き上げます。
アップルパイとはまた違うおいしさ!
試食1つ、お持ち帰りは2つ
ラズベリークッキーは
柔らかめのクッキー生地でラズベリージャム包んで焼きます、
冷めたてがおいしい。
試食1つ、お持ち帰りは3個
ファーブルトンは
麺料理のレッスン時の大好評だったデザート。
さらに生クリームとバターを加えてリッチに焼き上げ。
この簡単さでこの深い味わいは感動もの。
爆焼き間違いなし。
ご試食のみ。



2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_14445137.jpg







2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_14391715.jpg

お料理クラス
10月25日(水) あと1席
  28日(土) あと2席
10時~13時半
・定番チキンソテー
・タラとアサリのスープ
・無発酵ピザ
・レモンブリュレ
・自家製パン付き
 7,000円

2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_15240835.jpg
2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_15241776.jpg
2023年 10月 レッスンスケジュール_d0138307_15241121.jpg
火の通りにくい鶏肉を
マリネしてから
皮をパリッと、身はしっとりジューシーに焼き
簡単美味なソースを添えます。
10月はアサリのおいしい季節。タラと合わせてうま味たっぷりなスープはいかがでしょう。
発酵させずうす~くカリッと
オーブンで焼き上げたピザ。
軽いので野菜をたっぷり乗せてサラダ代わりに。
レモンブリュレは
甘くてすっぱくて
大満足な濃厚デザートです。


お申込みお問い合わせは
初めての方はコメント欄からお願いします。


Instagramやってます。フォローお願いします。
Instagram
料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2023-09-03 15:42 | レッスンスケジュール | Comments(0)