2023年 12月 レッスンスケジュール
皆様こんにちは。
料理教室シュプリームボヌールです。
気持ちの良い秋晴れが続く毎日ですね。
12月のレッスンスケジュールをお知らせします。
お申込みは
11月6日(月)午前8時~承り ます。
パンとお菓子のクラス
全て白神こだま酵母と国産小麦使用
シトラスブレッドとシトラスマフィン
12月2日(土) 10時~13時半(終了時刻は前後する場合があります)


旬の柑橘でピールを作り、パンとマフィンを作ります。
今は上質のピールが市販されているので、
わざわざ作らなくても・・・と、思いきや
手作りすると酵素が残っているのか?
パンにもお菓子にもとても良い効果を発揮します!
パンのご試食は柔らかいチーズと生ハムで。
このマフィンは冷めたのはもちろん、焼きたてもとてもおいしいです。
今回ンレッスンでは
生徒さんにはパンの1次発酵後からの作業をしていただき、
ベンチタイム→成形→焼成と行っていただきます。
生地捏ねは途中で練習します。
柑橘のピール・マフィンは皆さんで一緒に作ります、
お持ち帰り
・シトラスブレッド 大きく1個
・シトラスマフィン 3個
レッスン代金 7,000円
お料理クラス

お菓子レッスン
22日(金)クリスマスケーキ(いちごのショートケーキ)

23日(土)ザッハトルテ風チョコレートケーキ


27日(水)アップルパイ
~お正月まで日持ちします~
by koukchan | 2023-11-04 15:53 | Comments(0)