皆様こんにちは！
先週は満開だった梅が散りはじめ、
いよいよ春本番ですね。
4月は
新しいことに
チャレンジする気持ちが
むくむくと湧き上がって来る月！
作ったことのない
お菓子やお料理、
この機会にいかがですか？
お申し込みは
3月5日（火曜日）
午前8時〜承ります！
※
3月の追加レッスン
お持ち帰りレッスン
ラザニアとトマトのブルスケッタ
3月20日（祝）10時〜13時30分
（終了時刻は前後する可能性がございます）
ラザニアの生地を
パスタマシーンで作り
ミートソースとホワイトソースを作り
チーズと重ねてオーブンで焼き上げます！
甘いトマトを使って誰もが絶賛するブルスケッタを❢
ご試食
・ラザニアとトマトのブルスケッタ
お持ち帰り
・ラザニア 2〜３人分（アルミの容器で焼き上げます）
7,500円
お料理追加レッスン
3月29日・30日
10時～13時
終了時刻は前後する場合がございます
・酢豚
・皮から作るにらまんじゅう
・生姜スープ
・きゅうりピリカラ漬け
・パイナップル寒天
・ごはん
ごはん
酢豚のあんが絶品！
人気の酢豚の回です。
かたまり肉（ブロック肉から作るとあんがよくよくからみうまく仕上がります。
豚肉の下ごしらえをし、
カリッとジューシーに揚げ
準備した熱々素材を
ふつふつと煮えたぎるタレの中で合わせる。
黒酢あんが絶妙！
（タレ）だけで、ごはんが何杯もたべられる・・・。
皮から作るニラ饅頭やブロッコリーとホタテの炒めものも皆さんお得意料理にしてくださってます。お楽しみに！ご試食のみ、お持ち帰りはありません7,000円（税込み）
お菓子レッスン①スフレチーズケーキとレモンとバニラが香るマドレーヌ
4月6日（土）10時〜13時30分
（終了時刻は前後する可能性がございます）
定番のスフレチーズケーキとこれまた超定番のホタテ型のマドレーヌ！この機会にお得意のお菓子にしてくださいね。2品ともプレゼントにも最適！試食スフレチーズケーキとマドレーヌお持ち帰り・スフレチーズケーキ直径15センチ１台・マドレーヌ8個8,000円
②レモンカスタードパイと絞り出しジャムクッキー4月18日（木）・20日（土）アメリカンなパイです。折り込みではなくさっと作れる（寝かす時間は必要ですが）パイ皮を焼きレモンカスタードを流してゆっくり焼きます。パイを焼いたり寝かしたりしている間に絞り出しの素直な味のクッキーを。絞りが苦手な方が多いのでこの機会に練習しましょう！
試食レモンカスタードパイとジャムクッキーお持ち帰り・レモンカスタードパイ（直径21センチ）１台・絞り出しジャムクッキー 約20個ほど 8,000円
お料理クラス4月11日（木）・13日（土）・ミラノ風カツ・ツナとトマトのパスタ（ボスカイオーラ）・キャベツと白菜のグラタン・キーライム風レモンパイ自家製パン付き7,000円ミラノ風カツはただのカツではありません！豚肩ロースを薄〜く叩いてころもはたっぷりのチーズとパン粉！バターとオイルで揚げ焼きします。レモンをぎゅっと絞って！ボスカイオーラは、木こり風という意味。家にある材料でなかなかのパスタをつくります。パスタの基本が詰まってますよ！クタクタに火が通ったキャベツと白菜の美味しさを堪能できるグラタン。デザートなので簡単にできてとってもおいしいレモンパイを♡
パンレッスン4月25日（木）〜白神こだま酵母〜・タイガーブレッド（手捏ね）・よもぎフランス（ニーダー）タイガーブレッドはパリパリの上掛け生地と中のチーズクリームが絶妙。5個お持ち帰りよもぎフランスは白神こだまがとってもよく合うパン。あんバターで召し上がっていただきます。1本お持ち帰り。7,500円
