1月26日（土） 白神こだまサロン

本日は緑茶白あんデニッシュと、プチパン（研究）
このクラスは、どなたでも参加できるのですが、
白神こだまパンコースを終えられた方たちの楽しいパン作りの場としても
開講しています。
緑茶白あんデニッシュは、白あんを包みこんでから
このように三つあみにして、型にいれます。

焼き上がると、表面は茶色なのですが・・・

切ると、鮮やかな緑。
白あんも作りました、が、写真では良くわからないでしょうか？

プチパンは、いつもの「サラ専用粉」ではなく、「コユキ」で作ってみました。
また味が違います。
料理教室　シュプリームボヌール