5/17（土)・21（水）・23（金）・6/11（水）カフェ＆スイーツ

本日のメニューは、
ライスコロッケ
とうもろこしの冷たいスープ
牛肉のレモン焼き
チェリーコブラー
※焼きたてパン付き

ライスコロッケ、割ってみると・・・


まるでリゾットからつくったような、本格的なおいしさ。
（このご飯をお米から作ったリゾット！といって出しても、信じてしまうのでは？）
なんとか、簡単に本格的な味にできないか？と思考錯誤しました。
思わず微笑む自信作。
フライの衣をつける前↓

マスタードグリーンを添えました。ピリッとして合います。

持ち寄り、お弁当、小腹がすいたときの軽食、勿論塾弁にも！

冷たいとうもろこしのスープ、なめらかで甘みがあってやさしい味。



イタリアンパセリを効かせた、牛肉のレモン焼き。

付け合せはアスパラガスとにんじん。


今日の焼きたてパンは、全粒粉入りのプチパン。


そしてデザートはチェリーコブラー！


温かいところに、アイスクリームを添えていただくと・・・、感動的。


生徒さんの「作りました！」
１３時から始まっているパーティーはまだ続いていますが、チェリーコブラーwith手作りアイスクリームです。大好評です。（byかよこさん）


お待ちしています。
料理教室　シュプリームボヌール