洋菓子レッスンのお知らせ

毎日暑いですね。
関東地方はやっと梅雨が明けました。

こう暑いと、オーブンを使うお菓子なんて、とんでもない・・・、とか
バターもないし、（ちょっと復活してきましたね？）ということで
お菓子作りをするには一大決心が必要なのかもしれません。

しかし、片付いた、涼しい部屋で、（さっぱりとシャワーを浴びたあとで）
おいしいおいしいお菓子と丁寧に入れた紅茶でのティタイムは
至福の時でございます。

７月３０日（水）洋菓子コース午後１時～
ばら色のチーズケーキ＆マドレーヌ

これは、レアチーズケーキの表面に
２色のフルーツソース（ソースも作ります）を美しく流したもの。下にはビスキュイを敷いて。
直径１５cm・１人一台お持ち帰り。

このマドレーヌは４つの甘みを使って、とても深い味わいに仕上がっています。
作り方は簡単ですが、「簡単なお菓子」に分類される味ではありません！
こちらは皆さんでご一緒につくります。

７月３１日（木）特別講習午前１０時～
シフォンケーキ大研究




シフォンケーキにはバターが入らないので、冷蔵庫で冷たく冷やしていただくととっても美味。
バニラビーンズ入りシフォンのデモンストレーションのあと、
ミルクティシフォンと抹茶シフォンをお一人で焼いていただきます。
焼き時間が長いので、暑いと思います。軽装でお出掛けください。

３０日、３１日ともに、まだお席ございます。
お待ちしております。
料理教室　シュプリームボヌール