8月2日（土） 白神こだまパンコース

本日は、ピロシキとハイジの白パン

ピロシキは以前、カフェ＆スイーツで取り上げましたが、
大変好評でしたので、今回1人1単位で作ってみました。
生地の１次発酵をしている間に、具を作ります。

炒めて

調味して、バットにあけて冷まします。

包んだら（これが結構難しい。パンクしたら大変なので、慎重に）、

２次発酵。乾ホイロです。

紙ごと揚げます。

ピロシキって、作ると感激のおいしさ。

さてハイジの白パンも、
真ん中にグッと線を入れて、２次発酵へ。

焼けました♪

ふわふわので、しみじみと粉の味がおいしい、パンです。



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