10月12日（日） 白神こだまサロン（手捏ね）
本日は
クランベリーの角食とコーンクリームパン
クランベリーを白ワインでもどします。
混ぜにくいのですが、なんとかクランベリーを生地にいれました。
発酵させ
焼き上げます
フタをして焼く、しっとりした生地がが、なんともおいしく
さらにすっぱいクランベリーが効いてます。
コーンクリームパンは
クリームコーンとホールコーンの両方をまぜる、とうもろこしづくしのパン。
半分はマヨネーズを絞って焼いてみました。
料理教室 シュプリームボヌール
by koukchan | 2008-10-12 21:35 | パンクラス | Comments(0)
