10月15日（水） 白神こだまパンコース（手捏ね）

本日は、抹茶生地の大納言と、フルーツライブレッド

大納言は、抹茶入りの生地を捏ね

とても美味しい甘納豆を散らしてまく。

カットして紙ケースへ。

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焼くと、表面は退色？しますが中は鮮やかな緑色。

フルーツライブレッドはここのところ、何度かレッスンメニューにでてきました。



白神こだま酵母でつくると、ライ麦パンも、ふんわりとしていてあとを引く美味しさです。

料理教室　シュプリームボヌール