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1月31日(土)白神サロン

本日の白神サロンは

リュスティック、やさしくそっと生地を取り出し、分割。
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いい感じに焼けました。粉が美味しさが、良くわかるパンです。
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白神 森の潮で、食パンも焼きました。見事な窯伸び!
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中種法 ライ麦カンパーニュ
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全粒粉入りベーグル
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じゃが芋パンも作ったのですが、写真が上手く写っていません。

持ってきてくださった、お手製の、鳥ハムをはさんだ、パニーニ
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なんとも、盛りだくさんのサロンでした。
次回は3月21日です。
パンにご興味のある方で、当教室でパンレッスンを受けたことのある方、お待ちしています♪

料理教室 シュプリームボヌール

by koukchan | 2009-02-17 22:33 | パンクラス | Comments(0)