洋菓子研究

本日は、
・ショコラフィグ
・ビスコッティ

ビスコッティは、
作りますよー、というお知らせの時には、皆さんあまり反応がないのですが、
食べてみて、大絶賛！

こんな風に、棒状にして、焼き

スライスしてもう一度焼く。

カンタン！止まらない美味しさ！
良質のアーモンド、と美味しい粉♪
「材料買って帰って、すぐに作ります」の声多数。


お昼は、ビーフストロガノフ。


ショコラフィグは

こんな風に、いちじくをしっかりと煮たら

今日はパウンド型で焼いてみました。

ココアではなく、重みのあるチョコレートがたっぷりと入って
やっぱりこれも、美味しい粉。


金粉（ゴミではありません）をかけてみました。


この、し～～～っとりの生地を、ぜひあなたにも！
5月20日（水）にも同じレッスンがございます。

お待ちしています。

料理教室　シュプリームボヌール