5月20日(水) 洋菓子研究
本日は、再びショコラフィグとビスコッティのレッスンです。
水分の少ないまとまりにくい生地を・・・

なんとか一つにまとめ

まず1回目、焼きました。

スライスしてもう1回焼くと

ビスコッティ!

お昼は、バジルライス。今日もヌワラエリアと。

おやつにロールケーキも。

ショコラフィグは

生地を型に入れ

焼き上がりました。

皆様、暑い中お疲れ様でした。
ショコラフィグは1週間は寝かせてから、召し上がってくださいね。
料理教室 シュプリームボヌール
by koukchan | 2009-05-21 22:01 | お菓子クラス | Comments(0)