カテゴリ:お菓子クラス( 222 )

5月27日(金) スフレパンケーキ!

本日は、
スフレパンケーキでした!


ふんわり感が伝わりますか?
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リンゴといちごのソースを添えて。
(リンゴソースは皆さんで作ります。いちごソースは、作っておきますのでレシピ説明で)

ふわふわですが、
食べごたえあり。
感激間違いなし(*^^*)


ご参加ありがとうございました。♪


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by koukchan | 2016-05-27 19:56 | お菓子クラス | Comments(0)

5月23日(月) カスタードプリンとスフレパンケーキ

本日は、
カスタードプリンとスフレパンケーキ
でした!

実は、日中暑かったのですね。

というのも
わたくしは大変暑がりではありますが、
正確には
蒸し暑さがこたえるのであって
このところの
カラッとした暑さは、
全く平気。
で、きょうも
快晴で日差しがつよいなー、
ぐらいの感覚だったわけです。

そしてやってしまいました。
肌寒い季節と同じように
メレンゲを立ててしまい…
あれ??


…2回やってやっと
暑いんだ!
ということに気付きまして
(プリンや、ミニカップケーキを焼いたあとで
熱がこもってたのですね)
何とか挽回しました。
大変失礼いたしました。
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今週末金曜日と日曜日にも
スフレパンケーキのレッスンあります!
こんどは、温度管理バッチリで!


プリン~♪
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おまけの
小焼き菓子
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ご参加ありがとうございました。♪

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by koukchan | 2016-05-23 16:43 | お菓子クラス | Comments(0)

5月8日(日) にんじんケーキ・カスタードプリン

本日は、
にんじんケーキ・カスタードプリン
でしたが、その前に。
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一輪挿しのキュートなカーネーションを
なんと生徒さんの甥っ子ちゃんから
「先生(わたし)に」って頂きました。

生徒さんMさんの甥っ子ちゃん(中1)は、
いつも、Mさんがうちの教室で作ってお持ち帰りになる菓子をとってもとっても楽しみにしているそうです。

母の日である今朝、
Mさんにこの可愛い一輪を。
そして
「今日は日吉の先生のところに行くんでしょ?」
と、なんとわたしにまで!
Mさんが持ってきてくださいました。
なんて優しい甥っ子ちゃんなんでしょう。
ありがとうございました。054.gif


さて、今日の写真です。
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シールは、生徒さんが持参されたもの。
貼ると素敵ですね。

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ひときわ美味しいプリンです。
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ご参加ありがとうございました。♪
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by koukchan | 2016-05-08 20:26 | お菓子クラス | Comments(0)

5月7日(土) マドレーヌ2種

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頂きました!
生徒さんがご自宅で栽培された
(正確には御主人様がお世話されたもの)
ディルと、チャーピル!

見事ですねー、
素晴らしい。
ありがとうございます😊



本日は、
・レモンとバニラが香るマドレーヌ
・ミルキーバターマドレーヌ
でした!

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一口食べれば
思わず笑顔になる
マドレーヌ二種。
どこに出しても恥ずかしくありません!

ぜひお得意のお菓子にしてくださいね。


シュプリームボヌール


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by koukchan | 2016-05-07 20:42 | お菓子クラス | Comments(0)

4月22日(金) ミルキーバターマドレーヌとにんじんケーキ

本日は、
ミルキーバターマドレーヌと
にんじんケーキでした!


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絶妙なスパイス加減と
生地の美味しさで
にんじんケーキのイメージが変わります~。

ふっくらキメこまかな
ミルキーバターマドレーヌ。
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ご参加ありがとうございました。♪
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by koukchan | 2016-04-22 17:01 | お菓子クラス | Comments(0)

4月3日(日) キャロットケーキ

いよいよ
キャロットケーキのレッスンがはじまりました!

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クリームチーズアイシングは、とても重要。

美味しく出来上がりました。

ご参加ありがとうございました。♪
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by koukchan | 2016-04-03 15:05 | お菓子クラス | Comments(0)

4月1日(金) 二つのマドレーヌ

本日は、

レモンとバニラが香るマドレーヌと
ミルキーバターマドレーヌ
でした!

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簡単なお菓子、かもしれませんが
特別美味しく作れると
嬉しいですね。

ご参加ありがとうございました。♪
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by koukchan | 2016-04-01 15:34 | お菓子クラス | Comments(0)

3月29日(火) カスタードプリン(濃厚タイプ)、ミニカップケーキ付き

本日は、
カスタードプリン(濃厚タイプ)、ミニカップケーキ付き
でした!

しつかり固めに焼き上げた
濃厚なプリン。
とろとろしてません。
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ミニカップケーキは、一口サイズ
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とても好評でした!

ご参加ありがとうございました。♪


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by koukchan | 2016-03-29 17:36 | お菓子クラス | Comments(0)

3月26日(土) デビルスフードケーキ

本日は、
デビルスフードケーキ!
今シーズン、最後です。

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冷めたても、熟成後も
どちらも美味。

また、寒くなるまでさようなら。

レッスンご参加ありがとうございました。♪
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by koukchan | 2016-03-26 21:21 | お菓子クラス | Comments(0)

3月25日(金) フルーツケーキとふわとろ抹茶ロール

本日は、
フルーツケーキとふわとろ抹茶ロールでした!


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フルーツケーキも、
ふわとろ抹茶ロールも
とっても上手に焼き上がり。


ご参加ありがとうございました。♪


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by koukchan | 2016-03-25 21:25 | お菓子クラス | Comments(0)