揚げ里芋のサラダ

皆様こんにちは!
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二月のお料理クラスは、
「いなり寿司」ですが。
メニューに1品追加となります。

揚げ里芋のサラダ

米粉をまぶしてカリっと揚げた里芋を
かる~い和風ドレッシングで和えます。

ボウル一杯食べたいほどみんな大好きな(特に女子は)味!
受講予定の方
お楽しみに♡








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by koukchan | 2018-01-26 22:42 | お知らせ | Comments(0)

マサラチャイ!

雪が積もって
寒い1日てしたね。


からだが温まる
マサラチャイを淹れました。
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ホールのスパイスを
叩き潰し、
グツグツと煮込んで
低温殺菌牛乳と合わせる。


チャイだけ飲んでも
お腹が温まって
とても満足だし、

どんピシャの
焼き菓子たちと合わせると
組み合わせの素晴らしいさに
感激。


どんなお菓子にあうのか、
レッスンで何種類かご試食いただきます!

チャイは
一回習っておくと
本当に重宝~♪





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by koukchan | 2018-01-22 22:10 | こんなの作ってみました。 | Comments(0)

ドリアと肉豆腐

皆様こんにちは。
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大雪ですね。
横浜もかなり積もっています。


買い物にいかないで、
こんな晩御飯です。


仏様のごはんが沢山あったので、
・リゾットからドリア
・肉豆腐
・かますの干物
・白菜と小松菜と松山揚げのお味噌汁(自家製味噌)

でした!

温まりましたよ。

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by koukchan | 2018-01-22 18:02 | こんなの作ってみました。 | Comments(0)

2018年  2月レッスンスケジュール

皆様
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。


さて、2月のレッスンスケジュールです。


お菓子クラス

2月はバレンタイですね。
今年は和菓子のプレゼントはいかが。


1回のレッスンで
チョコレートまんじゅう
酒粕まんじゅう
大学芋
3品を実習いたします!

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ココアとチョコレート入りの皮で
ミルキーな黄身あんを包んで焼きあげた
チョコレートまんじゅう。
3日目ぐらいからぐっとおいしくなります。


美味しい酒粕とお酒をたっぷり入れた皮で
あんを包んで蒸しあげた酒粕まんじゅう。
生地がびっくりするほどおいしいです。

思い立ったらさっと作れる
大学芋。
タレなんて買わなくても
毎日作りたくなるほど
激うま。


チョコレートまんじゅう  20個お持ち帰り
酒粕まんじゅう      7個お持ち帰り
大学芋          ご試食のみ
6,300円




パンクラス

定番ショコラブレッド。

クーベルチュールチョコレートをたっぷり使った
手作りチョコシートを折りこんで
とてもリッチなパンに仕上げます。
1斤お持ち帰り。
(生地のお持ち帰りはありません)
5,500円



②ベーコンエピ
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フランスパン用粉を使って
ベーコンエピ。
かんたん・おいしい・発酵もやや短めと
いいことづくめ。
大き目3本(個?)お持ち帰り。
4,300円
(生地お持ち帰りはありません)







お料理クラス
お申込みはお一人様から承りますが開講はお二人様からとなります。

・いなり寿司
・豚肉のカリカリ
・大根とホタテのサラダ
・あんかけ茶碗蒸し
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・いちごのりんかけ
5,500円
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※さらに「揚げ里芋のサラダ」がメニューに加わりました!お見逃しなく!
大人気のいなり寿司。
これでもか!というくらいしょっちゅう作ってしまうこと請け合います。
しっとりしたいなり寿司には、カリカリの薄切り豚肉の揚げものが合います。
大根サラダとあんかけ茶碗蒸しも普段に大活躍。
初心者さんも
ベテランさんも
ぜひどうぞ!




日程

2月1日(木)11時半~
チョコレートまんじゅう+酒粕まんじゅう+大学芋


2月3日(土)10時半~  
チョコレートまんじゅう+酒粕まんじゅう+大学芋


2月9日(金) 10時半~ 満席
チョコレートまんじゅう+酒粕まんじゅう+大学芋


2月15日(木)     11時半~
ショコラブレッド(5,500円)とベーコンエピ(4,300円)


2月17日(土)    10時半
ショコラブレッド


23日(金)   10時半~  あと1席
料理クラス いなり寿司他~


24日(土)   10時半
料理クラス いなり寿司他~ 



お申込み+お問い合わせはコチラから



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by koukchan | 2018-01-09 22:18 | レッスンスケジュール | Comments(0)