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ミルクレープ&シンプルクレープ

6月29日は、
ミルクレープ&
シンプルクレープの
レッスンでした!

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柔らかな生地を
薄く何枚も焼いて
ミルクレープ用の
クリームを重ねます。

何枚も焼くので
皆様とても上手に!

生地のおいしさ、
クリームのおいしさは
格別でございます🤗

後半は、
同じ生地を
厚めに焼いて
グラニュー糖と有塩バターで
熱々を!


クレープこそ
おうちで作っていただきたい
お菓子‼️


7月24日(水曜日)

ミルクレープ&シンプルクレープの
レッスン開講いたします!
よろしかったらぜひご参加くださいませ😋


by koukchan | 2019-06-30 10:43 | お菓子クラス | Comments(0)

全粒粉だけのパンとクランペット

6月21日(金)と22日(土)は
全粒粉だけのパンと、
クランペット!
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国産全粒粉(国産に限ります)と
塩、砂糖、白神こだま酵母
だけでつくる
シンプルな
しみじみおいしい生地のパン。
一見固そうに見えるけど
酵母のおかげで、
生地はしっとりとやわらか。



クランペットは、
アツアツモチモチの生地に
たっぷりの
ゴールデンシロップと
バター。

お腹一杯~💦
と言ってる方々が、
わ!おいしいっ!
とペロリです。
日本人好みですね。

クランペット、
もっと普及しても良いのに✨


by koukchan | 2019-06-24 15:31 | パンクラス | Comments(0)

2019年 7月のレッスンスケジュールです。

皆様こんにちは!

もう夏?という暑さもちらほら。

7月のレッスンスケジュールです。
なるべくささっとできるメニューで
お待ちしております!

(人数が少ない場合は別日に移動をお願いする場合があります。)

7月6(土)・7(日)・31日(水)
ふわとろ抹茶ロールケーキと
ぶどうのヴェリーヌ
(二品とも既出メニュー)
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暑いので短時間に焼ける冷やすメニュー!二品ともお土産に普段のおやつに大感激されること間違いなし!そっと持っても指の後がついてしまうふわふわやわらかな抹茶ロールケーキ。おいしすぎて一本食いしてしまいそうです!
ぶどうのヴェリーヌはかなり本格的な、デザート!に見えて材料が手に入り易くておいしくてお得ですよ。
抹茶ロール一本お持ちかえり。ヴェリーヌもお持ち帰りあります。
6500円

21日(日)
焼きカレーパンとグリッシーニ
(二品とも既出メニュー)
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揚げたみたいにサクサクでカレーフィリングもスパイシーで最高!これだけは作ります、という方多いです!オーブントースターであたためなおすとまたサクサクに!
グリッシーニは、簡単でおいしくておしゃれで!こんなのが簡単に作れたらいいですね❗️
二品ともとても捏ねやすく扱いやすい生地です。
カレーパン9こお持ち帰り。グリッシーニもお持ち帰りあります。7500円。



24日(水)
ミルクレープ&シンプルクレープ
6月のメニューですが
7月も1回開講します!


25日(木) 満席
28日(日) 満席
~ゆったりおうち中華~
暑い夏!ササッおいしい中華で乗り切りましょう!
全部新作です!
手切り肉の絶品しゅうまい(ひき肉でなく肩ロースを包丁できってつくるしゅうまい。えびもちらり。新作です。)手切りだとこんなにおいしいの?と感激してくださいね。
レタスと卵とキクラゲの鮮やか炒め(レタスは、火を通した方が数倍おいしい)
なすの中華サラダ(盛り付け豪華に)
白湯スープ(濃厚なうまみ)
かくやご飯(お漬物を刻んでまぜます)
コーヒーアイスクリーム(コンデンスミルクたっぷり)
6000円










by koukchan | 2019-06-04 06:10 | レッスンスケジュール | Comments(0)