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12月13日(日) 肉まんあんまんと、グラタンパン

本日、肉まんあんまんは
生地量・あんの量変えず
8個に分割してみました。
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小ぶりでなかなか良いですね。


久しぶりのグラタンパン。
一つ食べれば
お腹も心も大満足053.gif
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おすすめですよ、
皆さん作って頂きたいなぁー。


お持ち帰り分は
こんな感じ。
12月13日(日)  肉まんあんまんと、グラタンパン_d0138307_22475747.jpg




こんな美味しいクッキーをいただきました。
12月13日(日)  肉まんあんまんと、グラタンパン_d0138307_22480017.jpg

素直な、あとを引く味♪
O様、いつもありがとうございます。


二品で、具材作りもあり、
忙しかったですねー!
ご参加ありがとうございました。♪

# by koukchan | 2015-12-13 22:36 | パンクラス | Comments(0)

12月12日(土曜日) 本日もシュトーレン!

本日も、
シュトーレンのレッスンでした!

またまた、バターを塗る図。
12月12日(土曜日) 本日もシュトーレン!_d0138307_22071112.jpg


ご試食は、先日に引き続き
チーズトースト付き。
シュトーレンがあんまり目立たない?

12月12日(土曜日) 本日もシュトーレン!_d0138307_22071353.jpg



しっかり寝かせてから
召し上がってくださいね!


私がよく使っております、
白神塩もろみ、
こんなサイズあるんですね、頂きました!
そしてチョコレートも!
チョコレート、とても好みです!
(もうだいぶ減りました)
M様、ありがとうございました。♪
12月12日(土曜日) 本日もシュトーレン!_d0138307_22362759.jpg



ご参加ありがとうございました!

# by koukchan | 2015-12-12 21:55 | パンクラス | Comments(0)

12月10日(木) 自慢の シュトーレン

本日は皆様おまちかね、
シュトーレンでした!

参加された4名様のウチ
3名さまが2台作成を希望されましたので、
計7台のシュトーレンをつくりました。

焼きたてにお酒を塗り込めているところ。
12月10日(木) 自慢の シュトーレン_d0138307_15433891.jpg


その後、バターです。
「…このバター、全部ぬるのでしょうか?」
という心細気な声もありましたが。

まだまだバター不足なのに
たっっぷり。
12月10日(木) 自慢の シュトーレン_d0138307_15434294.jpg


このあと、粉糖まぶし。


良い材料をたっぷり使っております。
本当に自慢できるシュトーレン!
リッチなのに口どけの良さが感動もの。


未体験の方はぜひぜひ!

熟成させてからお召し上がりくださいね!



ご参加ありがとうございました。♪




# by koukchan | 2015-12-10 15:27 | パンクラス | Comments(0)

12月6日(日曜日) 肉まんあんまんとオートミールクルミパン

すっかり12月らしくなりました。
本日のレッスンは、
肉まんあんまん
オートミールとクルミのパン
でした!

本日が始めてのご参加のおふたりは、
パン作り初めて、
とのことでしたが
二品とも上手にできました!

12月6日(日曜日) 肉まんあんまんとオートミールクルミパン_d0138307_21012911.jpg

蒸したて最高ですね!

12月6日(日曜日) 肉まんあんまんとオートミールクルミパン_d0138307_21013320.jpg

皆さん上手!

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オートミールとクルミのパン、
とてもつくりやすい!
旨味が濃くて
美味しいんですよ~~。

ご参加ありがとうございました。♪


シュプリームボヌール

# by koukchan | 2015-12-06 20:53 | パンクラス | Comments(0)

11月29日(日) 栗づくしの焼き菓子・りんごのタルト

本日は、
栗づくしの焼き菓子
リンゴのアーモンドタルト
あっという間のクラッカー

のレッスンでした!

三品とも
地粉大活躍。

他では食べられない
しみじみ美味しい焼き菓子たち。

11月29日(日)  栗づくしの焼き菓子・りんごのタルト_d0138307_21240445.jpg
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座る間もない、
なかなか忙しいレッスンでしたが、
楽しく作らせていただきました!

ご参加ありがとうございました。♪

シュプリームボヌール

# by koukchan | 2015-11-29 21:12 | お菓子クラス | Comments(0)

11月28日(土) ベーグル!

本日は、
ベーグルのレッスンでした!

11月28日(土)   ベーグル!_d0138307_23280440.jpg
11月28日(土)   ベーグル!_d0138307_23280882.jpg


ベーグル嫌いをもうならせる、
白神こだま酵母のベーグル!

二時間ちよっとでレッスン終了しますので、
未体験の方は
ぜひぜひ。

シュプリームボヌール

# by koukchan | 2015-11-28 18:32 | パンクラス | Comments(0)

11月26日(木曜日) パンプキン!

本日は、
パンプキン!
パンレッスンでした。

11月26日(木曜日) パンプキン!_d0138307_08460030.jpg


かぼちゃ好きの方はもちろん、
「かぼちゃはあんまり好きじやない…」
という方にも
必ずや気に入って頂ける
かぼちゃのいいとこ取りパンですよー。


まだの方、
ぜひぜひご参加くださいね♪


シュプリームボヌール

# by koukchan | 2015-11-26 22:40 | パンクラス | Comments(0)

11月25日(水) マフィン3種とチョコレートシフォンケーキ

本日は、
三種類のマフィンと
チョコレートシフォンケーキでした!

11月25日(水)  マフィン3種とチョコレートシフォンケーキ_d0138307_18234499.jpg

バニラ・チョコ・キャロット

混ぜるだけの簡単なお菓子、
と、思われていますけど
それだけではぼそぼその食感…

しかし!ポイントを押さえると
極上の仕上がりに!
ベーシックなお菓子、
上手に作りたいですね。



ウチの教室では
ふわっふわの抹茶や、バニラのシフォンも作ります。
このチョコレートシフォンケーキは、
ずっしり(シフォンの説明としてはヘンですが)しっとり。
食べ答えのあるとても美味しいシフォン!
11月25日(水)  マフィン3種とチョコレートシフォンケーキ_d0138307_18234708.jpg

5日目も、美味しい!



ご参加ありがとうございました。♪

シュプリームボヌール

# by koukchan | 2015-11-25 17:57 | お菓子クラス | Comments(0)

ポットラックパーティー!

本日は、
超楽しい
ポットラックパーティーでした!
場所は、横浜・菊名のアロハスさん。 http://www.alohas-happy.com/


アロハスさんの主宰者アラタカヨコさん(ウチの生徒さんでもあります)が、記事にしてくださってます。
facebook


ブログ


下記はワタクシのスマホ写真です。
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[#FILE|19#

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太巻き寿司
金時豆の甘煮
ピクルス
ピンクのブッシュドノエル
炒り鶏(筑前煮)
一口稲荷
ガリガリクッキー(プレーンとシナモン)
キヌアのサラダ
オレオレアチーズケーキ
ココナッツシュガーのバナナケーキ
抹茶の激ふわロール
パン・シュルプリーズ
ピーカンナッツのキャラメリゼ、抹茶チョコかけ
マンゴープリン
じゃがいものベーコンドレッシング浸し
もひとつバナナケーキ
※クッキーは、6歳のこうまくんが、作ってきてくれましたよ!


皆さんの気持ちのこもった、
美味しいお料理・お菓子の数々。

今年も本当に、素晴らしい会となりました。
ご参加頂きまして、ありがとうございました。

また、ちゃんとした写真を頂きましたら
差し替えますね。


シュプリームボヌール





# by koukchan | 2015-11-23 21:07 | イベント | Comments(0)

11月21日(土) チョコレートシフォン・フィナンシェ・抹茶ババロア

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本日は、
三品のレッスンでした!

どれも定番。
上手に作れるとうれしいですねー!は

ご参加ありがとうございました。♪

# by koukchan | 2015-11-21 22:59 | お菓子クラス | Comments(0)