2017年  1月レッスンスケジュール

皆様こんにちは!
いよいよ2016年も残りわずかとなりました。

2017年の1月レッスンスケジュールをお知らせいたします。
1月はレッスン日程が少ないのですが
リクエストレッスンとさせていただいております。


1月19日(木)11時半~(この日は11時半開始です)
満席
カフェ&スイーツ
・鮭の照り焼き クリームポテト添え
・高野豆腐と季節野菜の煮なます
・熱々レタスのツナあんかけ
・アボカドの揚げ出し
・ごはん
・小豆とあんずジャムの寒天よせ
5,500円
※デザートは新作ですが
他は以前大変ご好評いただきましたお料理ばかりです。
特に、煮なますはポットラックパーティで大人気!で今回開講となりました。
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1月20日(金)
満席
カフェ&スイーツ
デモンストレーション

パテのパイ包みをメインに
軽いランチプレート!
5,000円


22日(日)  開始10時30分~
スフレパンケーキ
ごく少量の粉をメレンゲの力で膨らませ、
油脂は加えずふんわりもっちり時間をかけて焼き上げたパンケーキ。
2種類のフルーツソースとホイップクリームでいただきます。
以前レッスンで登場した、粉がしっかり入るタイプとは全く異なります~。
私が焼いた1枚を召し上がっていただいたあと、
各自2枚焼いていただき、
お召し上がりいただきます。
お持ち帰りはありません。
簡単ではありませんが、自分で作れば何も並ぶほどでもありませんよっ!
いちごとりんごの2種類のフルーツソースのレシピ付き
4,000円
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24日(火) 開始 10時~
超初心者
・ハンバーグ  フライドポテト/にんじんのグラッセ/いんげん塩ゆで
・コーンポタージュ
4,300円
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27日(金)
カフェ&スイーツ
・鮭の照り焼き クリームポテト添え
・高野豆腐と季節野菜の煮なます
・熱々レタスのツナあんかけ
・アボカドの揚げ出し
・ごはん
・小豆とあんずジャムの寒天よせ
5,500円




28日(土) 開始 10時~
2メニューレッスン
・バタートップ
・チョコレートクリームケーキ
割引価格  9,025円
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29日(日)
あと1席
カフェ&スイーツ
・大きなやわらかミートボール
・さつまいもとりんごのサラダ
・ブロッコリーとカリカリにんにくのペペロンチーノ
・いちごのミルフィーユ

※自家製パンつき
5,300円
2012年3月のメニューです。
冬に美味しい家庭的煮込み料理。
ふんわりとボリューミーなミートボールは必見!
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お問い合わせ&お申し込みはこちらから→♡
先日は不具合発生で大変語ご惑をおかけいたしました。
現在は問題なくお申し込みいただけます。


シュプリームボヌール











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by koukchan | 2016-12-28 22:43 | レッスンスケジュール | Comments(0)

2月13日(土) デビルスフードケーキ

本日は、
バレンタイン前日。
デビルスフードケーキのレッスンでした!


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妙に暖かい日だったので、
ケーキがなかなか冷めなくて少々焦りました。

おいしそうに仕上がりましたよ♪

レッスンご参加ありがとうございました。

シュプリームボヌール


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by koukchan | 2016-02-13 20:49 | お菓子クラス | Comments(0)

2月10日(水) デビルスフードケーキとチョコチップクッキー

本日は、
デビルスフードケーキとチョコチップクッキー
でした!

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この生地のおいしさを説明するのは、
難しい…。
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ご参加ありがとうございました。♪


シュプリームボヌール
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by koukchan | 2016-02-10 19:54 | お菓子クラス | Comments(0)

2月10日(木) 洋菓子


この日は
・ライトチョコレートケーキ
・紅茶のクッキー


作業に追われ、写真が撮れませんでした・・・^^

たっぷりクリーム
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紅茶クッキー焼きあがり。
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チョコレートケーキです。
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クリームのケーキなので運搬が大変かもしれませんね~~。
慎重に運んでくださいね。




料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2011-02-14 08:25 | お菓子クラス | Comments(0)

1月31日(月)  洋菓子教室


この日は、バレンタイン向けに
・デビルスフードケーキ
・絞りり出しクッキー




デビルスフードは、アメリカンなチョコレートパウンドケーキ。
ラッピングしてからの写真しかなくてすみません。
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絞り出しクッキーは、ラズベリージャムとチョコレートをサンドしました。
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料理教室 シュプリームボヌール
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by koukchan | 2011-02-13 23:31 | お菓子クラス | Comments(0)